Manisnya Berkah di Setiap Gigitan: Menyibak Ragam Kurma Favorit Ramadan

MERAHPUTIH I JAKARTA – Aroma manis kurma seakan menjadi penanda datangnya bulan suci Ramadan. Di meja makan saat sahur maupun berbuka, buah mungil berwarna cokelat hingga kehitaman ini hampir tak pernah absen. Bukan sekadar tradisi, kurma dipilih karena kandungan nutrisinya yang mampu mengembalikan energi tubuh secara cepat setelah seharian menahan lapar dan dahaga.

Dalam setiap 100 gram kurma kering, terkandung sekitar 277 kilokalori energi. Buah ini juga kaya akan glukosa dan fruktosa sebagai sumber energi instan, dilengkapi serat, kalium, serta antioksidan yang membantu menjaga daya tahan tubuh. Tak heran jika kurma menjadi menu pembuka yang dianjurkan banyak ahli gizi ketika berbuka puasa.

Di Indonesia, permintaan kurma terus meningkat setiap tahun. Ragamnya pun semakin variatif, mulai dari kelas premium hingga yang lebih terjangkau. Masing-masing jenis menawarkan karakter rasa, tekstur, dan manfaat kesehatan yang berbeda. Berikut deretan kurma populer yang kerap menghiasi pasar Tanah Air.

1. Kurma Ajwa, Si Hitam Elegan dari Madinah
Berasal dari Madinah, Kurma Ajwa dikenal sebagai salah satu kurma premium yang banyak diburu. Warnanya hitam pekat dengan ukuran sedang dan tampilan yang eksklusif. Teksturnya lembut dengan rasa manis yang tidak berlebihan, disertai sentuhan karamel halus di akhir gigitan.

Ajwa kaya antioksidan fenolik yang berperan menangkal radikal bebas dan mendukung kesehatan jantung. Di pasaran Indonesia, harganya berkisar antara Rp150.000 hingga Rp300.000 per kilogram, tergantung kualitas.

2. Kurma Muda, Segar dan Renyah
Berbeda dari kurma kering pada umumnya, kurma muda dipanen sebelum matang sempurna. Warnanya kuning cerah atau kehijauan dengan tekstur renyah dan rasa sedikit sepat namun segar. Kandungan vitamin C-nya relatif lebih tinggi, sehingga dipercaya membantu meningkatkan imunitas. Menjelang Ramadan, harganya berada di kisaran Rp80.000 hingga Rp150.000 per kilogram.

3. Kurma Sukkari, Manisnya Seperti Gula
Sesuai namanya—“sukkar” yang berarti gula—Kurma Sukkari menghadirkan rasa manis dominan. Warnanya cokelat keemasan, dengan tekstur lembut dan sedikit berair saat matang. Karena kadar gula alaminya tinggi, Sukkari menjadi favorit sebagai menu pembuka puasa. Di Indonesia, harganya berkisar Rp90.000 hingga Rp180.000 per kilogram.

4. Kurma Barhi, Legit dan Berserat
Kurma Barhi memiliki bentuk bulat dengan warna kuning cerah ketika setengah matang. Saat matang penuh, rasanya berubah menjadi manis legit dan lembut. Kandungan seratnya baik untuk sistem pencernaan, ditambah zat besi, vitamin B, serta potasium. Harga jualnya sekitar Rp100.000 hingga Rp200.000 per kilogram.

5. Kurma Medjool, Sang Raja Kurma
Dijuluki “rajanya kurma”, Kurma Medjool berasal dari Maroko. Ukurannya besar dengan dua tipe populer: King Medjool yang ekstra besar berwarna cokelat terang, dan Black Medjool yang lebih gelap serta padat.Rasa manisnya kaya dengan nuansa karamel yang kuat. Kandungan kalium dan magnesium membantu menjaga keseimbangan elektrolit dan tekanan darah. Harga Medjool tergolong premium, yakni Rp200.000 hingga Rp400.000 per kilogram.

6. Kurma Halawi, Lembut dari Irak
Kurma Halawi berasal dari Irak dan dikenal dengan rasa manis lembut yang tidak terlalu pekat. Teksturnya lunak dan ringan saat dikunyah. Kandungan zat besi dan seratnya mendukung kesehatan darah serta pencernaan. Harganya berkisar Rp85.000 sampai Rp150.000 per kilogram.

7. Kurma Mabroom, Ramping dan Tidak Terlalu Lengket
Kurma Mabroom berbentuk lonjong ramping dengan warna cokelat kemerahan. Rasanya manis sedang dan tidak terlalu lengket, cocok sebagai camilan harian. Teksturnya lebih kering dibanding Sukkari atau Medjool, tetapi tetap empuk. Harga di pasaran antara Rp120.000 hingga Rp220.000 per kilogram.

8. Kurma Bam, Manis Berair dari Iran
Datang dari Iran, Kurma Bam memiliki tekstur lembut dan berair dengan rasa sangat manis. Karena mudah dihaluskan, kurma ini sering dijadikan bahan campuran kue atau smoothie. Harganya relatif terjangkau, sekitar Rp70.000 hingga Rp140.000 per kilogram.

9. Kurma Tunisia, Ringan dan Tidak Terlalu Pekat
Kurma Tunisia umumnya merujuk pada varietas Deglet Nour dari Tunisia. Bentuknya ramping dengan warna cokelat terang dan tekstur agak kering. Rasanya manis ringan, cocok bagi yang tidak menyukai rasa terlalu kuat. Harga berkisar Rp60.000 hingga Rp120.000 per kilogram.

10. Kurma Khudri, Favorit Ekonomis
Kurma Khudri mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Warnanya cokelat gelap dengan tekstur lebih kering dan tidak lengket. Rasanya manis sedang dan pas untuk konsumsi harian. Dengan harga Rp55.000 hingga Rp110.000 per kilogram, Khudri menjadi pilihan ekonomis yang tetap kaya nutrisi.(RED)

Editor : Redaksi